酸度低、均衡感和醇厚度佳,通常帶有木質味與土味適合早餐咖啡
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結合著巴西與衣索比亞的配方,有著輕柔的香氣,甘醇的口感,帶有微酸的風味,就像品嘗台灣水果般的感受.
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高地耶加雪夫
衣索比亞是阿拉比卡咖啡豆的誕生之地。Yirgacheffe長在 6,900 英呎 ( 2,300 公尺 ,相當於阿里山的高度 ),森林蔽日人煙稀少的地方。曾經是衣索比亞王室專屬的咖啡。咖⋯
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高地曼巴咖啡豆
是種無與倫比的調配
宛如魔法師般
柔順地將味蕾催眠
當口感漸漸甦醒時
這曼巴絕妙的甘醇滋味
肯定讓人久久無法忘懷
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口感豐富而扎實,有著令人愉悅的濃郁香氣,含水量高的生豆,適合著中深度烘焙,隨和又溫柔的甜,就像咖啡界裡的爵士般存在著。
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多元的層次一點一滴堆疊,展現出濃郁的強烈,撲鼻而來的是內斂的香氣不需要太多花俏的表現,精簡則是義式風味的獨有深度。
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